L’amélioration continue est le leitmotiv des Vignobles Despagne.

Les normes ISO 9001 (1997) et ISO 14001 (2004) nous permettent de nous fixer des objectifs pour toujours progresser dans la qualité de nos vins et notre organisation.

Florent Labadie (oenologue et ingénieur) est en charge de l'application des normes iso dans l'entreprise.

Consultants externes:

Jacques Mell, expert en byodinamie.

Jean-Pierre Cousinié, expert en nutrition de la vigne.

Paul Morillon, expert en viticulture.

Michel Rolland, expert en assemblage.

Chaque année, pendant les vendanges, de jeunes oenologues du monde entier viennent également participer aux vinifications.